【持ち物：キッチン用品・調理器具】ミニマリスト女性が所有しているモノと理由

作成 2019年4月11日 （2024年10月7日更新）

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キッチン用品や調理器具を所有する数は、どれだけ自炊をするか？家族がどれだけいるのか？によって変わってきます。

私は、料理をすることは嫌いではないのですが、凝ったものは作れなくて簡単なメニューが多いです。

一人暮らしなので量も少ないため、小さな調理器具でも十分使えます。

また、一人分の料理を作ることが多いですが、一応二人暮らしなので、食器は二人分あります。

ということで、私が持っているキッチン用品と調理器具は以下です。

所有している理由についてご紹介します。

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ホーロー鍋(野田琺瑯ココナベ)

賃貸住宅の電気コンロが故障してIHクッキングヒーターに交換となったため購入しました。

鉄フライパン

トースター代わりにパンを温めたりする鉄板を所有しています。

【2022年10月】鉄板を使用していましたが、鉄フライパン()を使う事にしました。

ザル

プラスティック製のザルを一つ所有しています。主に、ゆでた食材や麺類などの湯切り(水切り)に使用しています。

【2020年】見た目と水切れの良さを考えて、竹ざるを使用しています。

包丁

100円ショップで購入した穴あき包丁を一つ所有しています。

切れ味はあまりよくないですが、大量に食材をカットすることもないので、そこそこ切れれば十分事足りています。

まな板

薄めで小さめのまな板を一つ所有しています。キッチンスペースが狭いので、小さいまな板でないと置けません。ペラペラのまな板は、心もとないので、少しだけ厚みのあるものを選んでいます。

まな板は汚れがすぐについてしまいがちですが、基本的には消耗品として100円ショップで買い替えればよいという考えです。

【2020年】100均で購入していますが、包丁の切れ味を維持するために、ひのき素材を選ぶようにしました。

鍋敷き

キャンプ用のダッチオーブンを購入した際についてきたステンレス製で円形の鍋敷きを一つ持っています。

主に、フライパンで調理した料理を食卓にそのまま出して食べる際に使用しています。

スポンジ

やわらかいスポンジと硬いスポンジの両面があるスポンジを業務スーパーで購入して使っています。

近隣では最安値です。

食器を洗う用途として使い古した後は、トイレの便器磨きに使用してそのまま捨てています。

スポンジ置き

キッチン周りに置いているものは、このスポンジ置きと食器洗剤とスポンジのみです。

浴室で使う石鹸置きのような大きさで丁度良いサイズです。

調味料ケース x4（ひょうたん・瓶・プラケース大小）

ビタミンCの粉末・重曹・クエン酸を入れておく容器として使用しています。

食器洗剤 ⇒手放しました

ドラッグストアで詰め替え用の洗剤を購入して使っています。

容器は、食器用洗剤Magica（マジカ）を再利用しています。

見た目がモノトーンなので、キッチン周りがスッキリ見えてよいです。

【2023年】洗浄剤類をパーフェクトアンカー1本化にしました。

フライパン ⇒手放しました

VISION（ビジョン）というフランス製の透明耐熱ガラスのフライパンを長年愛用しています。

見た目がおしゃれなので、スキレット鍋のように、そのまま食卓に出してお皿として使うこともできます。

小ぶりですが、オーブンレンジに入れることもできるので、コンロでホワイトソースを作ってからオーブンで焼いてフライパン一つでグラタンを作ることもできます。

蓋 ⇒手放しました

以前持っていたホーロー鍋についていた透明の蓋を一つ所有しています。

フライパンと片手鍋のサイズが同じなので、両方に対応して使うことができます。

透明なので、中の様子を見ることができるのが利点です。

片手鍋 ⇒手放しました

かなり年季が入っている片手鍋ですが、手になじんでとても使いやすいです。

パスタをゆでたり、煮物を作ったり、少し多めの量の調理をする際に使用しています。

【2019年4月】古くなっていると思い手放しました。また購入するかもしれませんが、とりあえず、フライパンで代用できています。

ボウル ⇒手放しました

黄色いプラスティック製のボウルを一つ持っています。

初めて一人暮らしをしたときからあるので、20年以上は使っていることになりますが、特に古くなっているわけではなく、まったく問題ありません。

黄色という色があまり気に入っていませんが、ザルも黄色で色があっているので、まあいいかなと思って使い続けています。

【2020年6月】お皿やなべで代用できると考え、プラスチック製品を減らしたいこともあって手放しました。

フライ返し ⇒手放しました

しゃもじで代用できるかと思いましたが、フライ返しでないとひっくり返すことが難しいです。

オムレツやパンケーキなどを作る時には必須なので、意外と使う機会があります。

【2019年4月】よく見たらだいぶ汚くなっていたので処分しました。とりあえずなしで大丈夫か様子を見ています。

しゃもじ ⇒手放しました

プラスティックのしゃもじをずっと使っていましたが、古くなったので、木べらの様な木製のしゃもじを使っています。

でも、1カ月もたたないうちに柄が黒っぽくなってしまいました。

しゃもじは必要なのでそろそろ買い替えないといけないです。

【2019年7月】手放しました。玄米食に切り替えて土鍋のまま食べているので不要となりました。調理で混ぜたいときはスプーンを使っています。

さいばし ⇒手放しました

以前は3本くらいの菜箸を同時に使っていましたが、1本に減らしました。

使い始めてから1年くらいは経っている為、だいぶ古くなってきています。

買換えを検討する時期ですが、お箸やフォーク、スプーンなどで調理することもできるので、菜箸は要らないかなと思っています。

【2019年4月】手放しました。箸で代用しています。

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