【健康的な食事】健康な食生活をおくるには？健康的な食事の6つのポイント

作成 2024年4月5日（2024年4月19日更新）

健康的な食事とは、バランスの取れた栄養素を含む食事のことで、身体に必要な栄養を摂取し、健康をサポートするものです。

健康的な食事を摂取することは、身体の健康を維持し、疾病のリスクを減らすために非常に重要で、免疫力の向上・疾病の予防・エネルギーの維持・心身の健康などへの効果が期待できます。

また、健康問題や疾病のリスクを低減し、健康寿命を延ばすのにも非常に重要です。そんな食事を実現するために、今回は、健康的な食事の3つのポイントについてまとめてみました。

バランスの取れた食事内容にする

健康的な食事は、主要な栄養素である炭水化物、タンパク質、脂質をバランスよく摂取することが重要です。

穀物や野菜からは炭水化物、肉や魚、豆類からはタンパク質、油やナッツからは脂質を摂取するよう心がけましょう。

果物や野菜にはビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれており、健康に重要です。

色とりどりの果物や野菜を摂取することで、多様な栄養素をバランスよく摂取することができます。

肉類・魚・卵・豆類・大豆製品など、様々なタンパク質源をバランスよく摂取することが重要です。

動物性と植物性のタンパク質を組み合わせることで、必要なアミノ酸を効果的に摂取することができます。

体に良い影響を与える不飽和脂肪酸を含むオメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸を摂取することが重要です。

魚・ナッツ・アボカド・オリーブオイルなどの食品から摂取することができます。

高カロリーで栄養価の低い加工食品や過剰な砂糖を含む飲料や菓子は控えることが重要です。

健康に良い影響を与える栄養素を摂取するために、自炊や加工食品の選択に注意を払いましょう。

水分は身体の機能や健康維持に不可欠なので、適度な間隔で水を飲み、のどが渇いたときに摂取するようにしましょう。

水以外にも、野菜ジュース・紅茶・無糖のハーブティーなどの飲み物も水分補給に役立ちますが、カフェインや砂糖が含まれている飲み物は適量におさえておくように注意が必要です。