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業務スーパー肉団子のアレンジレシピ6選

業務スーパーの肉団子

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業務スーパーは節約生活の強い味方ですが、安いだけでなく、使い勝手が良くて、癖になる美味しさのアイテムが色々あります。2017年には、777店舗達成して拡大を続けているので、お近くに業務スーパーがある人も増えてきていますね。
→業務スーパーの店舗案内

私が業務スーパーでついつい買ってしまうのが、「肉団子」です。

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業務スーパーの肉団子とは？

国産鶏肉使用の業務用肉だんごで、食肉含有率は35％、500g入っていて価格は税別160円（2017年8月購入時）と激安です。

原材料名としては、以下のように記載されています。

「鶏肉(国産)つなぎ(パン粉、でん粉、粉末状植物性たん白)、たまねぎ、豚脂、粒状植物性たん白、砂糖、食塩、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、着色料(紅麹、ラック)、揚げ油(菜種油)、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)」

つまり、「3割程度の肉に色々かさましして味付けした団子状の肉っぽいモノ」です。

すごく美味しい食べ物ではないのですが、主張しすぎてない味で、悪くないです。

庶民の味というのでしょうか・・・普通の日に食卓に並ぶ一品として、無難に美味しいのです。

肉団子の使い方と解凍のコツ

油で揚げてある冷凍食品なので、そのまま、鍋の具材にしたり、焼いて塩コショウで味付けしたり、素揚げしたりしても食べられます。

基本的に、どんなモノとも相性が良いと思うので、ちょっと肉感が欲しいときに、便利に使えます。

ただ、メインでそのまま食べるには美味しさ的に難しいかも。

私は、よく、1食分として、6個くらいをレンジで解凍して、4分割に切って、具材の一つとして使います。炒めたり、煮たり、麺類と合わせたり等。ボリュームもそこそこあるので、お腹も満たされていい感じです。

また、業務スーパーの肉団子は冷凍食品なので解凍調理をする必要がりますが、電子レンジでの解凍はおすすめしません。

レンジで適切な時間解凍できれば良いのですが、少し長めの時間チンすると、肉が縮んで固くなってしまうからです。

煮込み料理や揚げる場合は冷凍のまま使用するのがよくて、炒め物などで使いたい場合は、あらかじめ冷蔵庫や室温で解凍して柔らかくした状態で使うと失敗がありません。

アレンジレシピのご紹介

業務スーパーの肉団子を使ったアレンジレシピをご紹介します。

甘酢あんかけ肉団子

業務スーパーには、あんかけ肉団子の冷凍食品も売っていますが、甘酢あんを自分で作る方が、好みの味にできるので、おすすめです。

【材料例】醤油・お酢・砂糖・ケチャップ・水溶き片栗粉
【作り方例】材料を鍋に入れてかき混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、肉団子とあえます。

ミートボールのようにして、お弁当に入れたりしてもいいですし、野菜を加えて酢豚っぽいアレンジにすれば、メインのおかずにもなります。

肉団子入りミートソースパスタ

市販のミートソースだとちょっと物足りないときに、肉団子を投入するとボリュームアップします。肉同士なので、相性もよいです。パスタは太めの麺がおすすめです。

【材料例】ミートソース缶、パスタ
【作り方例】肉団子をレンジで解凍するかボイルします。温めたミートソースと合わせて温めて、パスタソースとします。

肉団子スープ・肉団子入りみそ汁

業務スーパーの肉団子はあっさりしているので、ワカメとの相性がよいです。

私は、わかめとオクラの味噌汁に肉団子を入れてよく食べてます。

鶏がらスープをつかった中華風スープにしてもおいしそうですね。

肉団子の寄せ鍋

鶏肉の出汁がでるので、鍋料理の具材としてもおすすめです。

【材料例】白菜、しめじ、えのき、まいたけ、豆腐、魚、肉などお好みで

肉団子チャーハン

肉団子を4～8分割位にしてチャーハンの具材にするのも美味しいです。

味付けは塩コショウと醤油少々、たまご。お好みで、玉ねぎ・ピーマンなどのみじん切りをいれると、肉感のあるボリューミーなチャーハンができます。

鶏がらスープにとろみをつけて、あんかけチャーハンするのもおすすめです。

肉詰めピーマン風

業務スーパーの肉団子はすでに味がついているので、時短料理にも最適です。肉団子をつぶして、ピーマンに詰めて焼くと、簡単に肉詰めピーマンが作れます。

そのままだとちょっと物足りないので、焼くときに、とろけるチーズをのせるのがおすすめです。

その他のレシピ

一般的な肉団子のアレンジレシピは、こちらにもたくさん掲載されています。
→肉団子 アレンジ のレシピ（クックパッド）

業務スーパーの肉団子は、薄味で少し癖のある味なので、一般的な肉団子レシピを参考にする場合は、味付けに工夫をするとより美味しくなるでしょう。

肉団子は使い勝手がいいので、レシピのレパートリーを増やして便利に美味しくいただきましょう。





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