カニの美味しい食べ方!カニ鍋/茹でカニ/焼きカニ/カニ刺し

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ちょっとしたご馳走や年末年始の集まりなどで、カニを美味しく食べたい!
頂き物のカニがあるんだけど、どうやって食べるのがイイのかな?

そんな方に向けて、カニの美味しい食べ方をまとめました。

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カニ鍋

カニ鍋

蟹と言えば思い浮かぶ!定番は「カニ鍋」で、カニ鍋には2種類あります。

まずは、カニのうま味と野菜の甘みがたっぷり出た出汁が絶品で〆の雑炊やうどんも楽しめる「カニすき鍋」

そして、新鮮なカニを、さっとお湯にくぐらせてレア感も楽しめる「カニしゃぶ」

どちらも熱々の美味しさで、体の底からポカポカと幸せな気分になれます。

【おすすめのカニ】タラバガニ(カニすき鍋)、ズワイガニ(かにしゃぶ)】

生ズワイむき身セット・生タラバ半むき身セット・脚肉むき身

茹でカニ

一番シンプルで、カニの味そのものを楽しむなら、「茹でカニ」です。余すところなくカニの美味しさを満喫しましょう

最近は冷凍技術も進歩しており、調理不要でそのまま美味しく食べられるカニも売っているので便利です。

【おすすめのカニ】毛ガニ(味噌がおすすめ!)、タラバガニ】

解凍するだけでそのまま食べられる!ボイルずわい肩脚・ボイルたらば姿・ボイル毛ガニ

焼きカニ

芳ばしい香りを楽しみたいなら「焼きガニ」がいいですね。

焼きたての熱々なところをカニエキスごと食べるのがおすすめです。
七輪や魚焼きグリルなどを使ったり、ホットプレートで手軽に焼くこともできます。

【おすすめのカニ】毛ガニ(味噌がおすすめ!)、タラバガニ】

殻つき生ズワイ肩脚・生たらば肩脚

カニ刺し

カニ刺し

新鮮なカニがあるならぜひ堪能したいのが「カニ刺し」です。

醤油を少しつけると、カニの甘さが引き立ってたまらない美味しさに!そしてカニ味噌と絡めて食べるのも格別です。

【おすすめのカニ】ズワイガニ】

刺身用ズワイ・紅ずわい

他にも食べ方色々

訳ありのカニや、みんなで食べて余ってしまったカニなども、美味しい食べ方は色々あります。

美味しいカニを食べて、幸せ気分を味わいましょう!

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